近日，@蔡澜微博发布了一则令人沉痛的消息：蔡澜先生于6月25日在香港辞世，享年83岁。

回望他的一生，可谓洒脱而精彩。蔡澜热爱电影，成功监制出品了多部佳作；他酷爱写作，累计出版了逾两百本书籍；对美食的热情更是让他赢得了“食神”的美誉。即便如此光辉的背后，他的人生也曾经历过风雨和坎坷。

在他82岁那年，命运给予了沉重的一击。妻子在家中意外跌倒，蔡澜匆忙前去搀扶，却不慎跌伤了骨盆。老年跌伤凶险异常，妻子不久离世，蔡澜也长期卧病在床。面对丧妻和自身伤痛的双重折磨，许多人或许会选择沉沦，但蔡澜依旧保持着洒脱的态度，执笔写下了自传《活过》。

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这本书用朴实的语言，记录了他从童年到暮年的点滴人生，以及从电影人转型为作家和商人的经历。书中文字中流露出他一贯的幽默与满足感，然而细读便可见他曾遭受现实的磨难，也曾迷茫于前途的迷雾中。无论身处何境，蔡澜都以通透的智慧化解困境，将生活活得精彩纷呈。

《活过》不仅是他个人经历的总结，更像是一本温暖的生活指南，告诉那些焦虑彷徨的人们：只要用心生活，人生便充满意义。

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蔡澜出生于1941年，那是一个特殊的年代——太平洋战争爆发，中国大地硝烟弥漫，逃难和死亡随处可见。身为婴儿的蔡澜，也随家人躲避战火。他后来询问家人这段往事，得到的是冷冰冰的叙述：飞机扫射，逃难者跳进沟渠躲避。但蔡澜觉得这样的叙述过于平淡，他便用想象力将那段悲惨的历史描绘得生动而温情，甚至把爆炸声当作烟花，悲剧中透出几分童真的温暖。

随着战局变化，蔡澜随家人迁居新加坡，长大后赴日本留学。身处异乡，物质生活艰难，他却想方设法自得其乐。肉类昂贵难求，他发现猪蹄便宜又少有人做，便一做就是一大锅红烧猪蹄，深受同学欢迎。还发现日本人吃鱼舍弃鱼头，他用鱼头熬粥，香浓可口。这样的“绿屋厨房”成了宿舍的美食基地，也让他结识了不少朋友。

闲暇时，他常泡在影院，利用日本影院散场不清场的漏洞，一天看个痛快；假期则攒钱去韩国游玩。虽然物质匮乏，但他总能将生活经营得丰富而有趣。正如村上春树所言：“无论何人无论何时，人们总要在乌云周围寻索着浪漫的微光活下去。”

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蔡澜的人生充满波折与转折。书中详细记载了许多故事，其中最关键的是他与香港电影巨头邵逸夫的相识。父亲曾在邵逸夫麾下工作，一次生日宴上，蔡澜表现得机智得体，赢得了邵逸夫的赏识，邀请他加入邵氏电影公司。从杂务做起，蔡澜一步步晋升至制作经理，参与制作了多部票房佳片，也结识了众多电影圈朋友。

但他对艺术电影的偏爱与邵逸夫纯商业取向存在分歧。蔡澜建议一年拍四十部电影，三十九部为票房，留一部追求艺术，遭邵逸夫断然拒绝。随着公司人事变动，蔡澜的工作受限，最终辞职，开始专注于自己热爱的写作和美食事业。

他在报刊撰写专栏，出书不断；作为美食家，他探访无数餐馆，写食评、做电视节目，成为《舌尖上的中国》的总顾问；他热爱旅行，依托留学与电影经历，组织豪华旅行团，次次爆满。最令人印象深刻的一次旅行，是带领酒友从苏格兰首府爱丁堡出发，探访酒厂，品味单一麦芽威士忌。蔡澜体悟到：苏格兰严寒的气候造就了简朴而经典的酿酒工艺，人生亦如酿酒，需坚守初心，方能成就佳酿。

他告诫人们，在纷繁复杂的世界中，唯有顺从内心，找到热爱的方向，才能走出迷局，活出真我。

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蔡澜的人生道路跨越多个国家，角色多样，成功非凡，但许多契机却源自偶然。比如他与好友倪匡、黄霑在夜总会喝酒聊天，灵机一动做成电视节目，获得极高收视率。后来，传统媒体衰落，网络兴起，年过六十的蔡澜也积极拥抱新媒体，开设微博，凭借幽默睿智赢得众多粉丝，同时精心挑选“微博护法”抵御恶意，定期线下聚会，气氛温馨融洽。

七十岁时，他不再热衷高风险投资，转而开设淘宝网店，卖自己钟爱的美食。借助微博开放评论与粉丝互动，网店生意蒸蒸日上。疫情期间，他居家自娱，学烹饪、画扇子，甚至租厂房手工制作咸鱼酱，依旧忙碌充实。写作依旧不辍，新书出版，旧作翻译；八十多岁还玩起美食播客，活力不减。

蔡澜坚守的准则是：只要用心，对得起自己便足矣。人生无常，未来不可预测，顺势而为，坦然接受不能改变的，努力把握可控的，及时开始感兴趣的事情，遇阻换路，方能不负此生。

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他在《活过》序言中回忆，一次飞机遇强气流，众人惊慌失措，他却淡然饮酒。邻座问：“你死过吗？”蔡澜笑答：“没有，但我活过。”

“活过”看似简单，实则深刻。它承载着悲欢离合，蕴含了丰富的人生阅历和沉淀的心境。生活的起伏，是修行的过程，岁月的沉淀，是成长的见证。余生每一天，愿我们都能肆意经历，在这纷扰世间，尽情为自己而活。

发布于：福建省